2020

Menu van de maand

Lunchgerecht van de maand Tosti Hawaii

Publicatie 4 februari 2020

Hallo mijn naam is Zaina.
Ik ben op vakantie geweest
naar Hawaii en als
herinnering daaraan heb ik
gekozen voor een
Tosti-Hawaii.
Een lekkere tosti met Ham,
Kaas, Sweet-chilisaus en
natuurlijk ananas

Lunchgerecht van de maand oktober: “Broodje crunched vegetables”

Publicatie 4 oktober 2019

Alweer 4 oktober vandaag: Dierendag, daarom deze maand een vegetarisch lunchgerecht. Deze is samengesteld door Steffi Vermeer. Op de foto ziet u Steffi met het broodje in de schuur van ons restaurant. Steffi werkt van woensdag tot en met zaterdag in het restaurant en het hotel.
Een Broodje crunched vegetables bestaat uit een speltbol met warme gepaneerde groenten. Deze groenten zijn oesterzwammen, kastanje champignons, ui, pompoen en zoete aardappel. Het broodje wordt geserveerd met een salade en een frisse yoghurt saus.
Voor €8,50 kunt u al genieten van dit overheerlijke broodje.

Lunchgerecht van de maand ‘september’: Broodje Tok Tok Gezond

Publicatie 6 september 2019

Deze maand is het lunchgerecht samengesteld door Sjaan. Op de foto ziet u Sjaan met het broodje op het VVV-kantoor. Hier werkt zij op woensdag middag. Op donderdag middag werkt Sjaan in de keuken. Misschien heeft zij wel de tomaat of komkommer gesneden die bij uw broodje zit.
Een Broodje Tok Tok Gezond bestaat uit een speltbol met kaas, geroosterde koude kip, tomaat, komkommer en ei.
Voor €6,00 kunt u al genieten van dit lekkere broodje.
“Dit broodje is smullen”, aldus Sjaan.

Lunchgerecht van de maand augustus: ‘Summer special Rosan’

Publicatie 7 augustus 2019

Na een weekje ertussenuit geweest te zijn, kunnen wij er weer tegenaan!
We starten de maand augustus met een lunchgerecht samengesteld door Rosan.
Waar bestaat deze special uit?
Een speltbol met zoete aardappelspread, warme geitenkaas, honing, spekjes, ijsbergsla en zoete aardappelchips.
“Dit broodje is verschrikkelijk lekker”, aldus Rosan.
Voor €8,50 kunt u al genieten van dit lekkere broodje.
Smakelijk!

Lunchgerecht van de maand Juli: Brouwershuis wrap

Publicatie 4 juli 2019

Een nieuwe maand, dus ook een nieuw lunchgerecht van de maand Juli. Kom lekker genieten op ons terras van het mooie weer onder het genot van een drankje en misschien wel het nieuwe lunchgerecht van de maand.
Deze maand een heerlijke wrap, samengesteld door Maarten.
Op deze wrap: kruidenkaas, achterham, komkommer en stoplicht paprika.
Als garnituur een kleine salade met mosterd-dille dressing.
Waarom deze wrap?
“Gewoon omdat ie lekker is!”
U betaald hier maar €8,- voor.
Laat het smaken!!

Lunchgerecht van de maand juni: William’s boerentosti

Publicatie 3 juni 2019

Deze maand kunt u hopelijk genieten van prachtig weer, maar sowieso kunt u genieten van William’s boerentosti.

Ik ben William Oversluizen, 23 jaar oud. Deze maand werk ik alweer drie jaar bij het Brouwershuis. Je vindt mij hier op dinsdag (om te poetsen), donderdag en vrijdag. Ik ben dol op tosti’s, ik kan ze gerust drie keer per dag eten. Daarom is mijn lunchgerecht van de maand een tosti. Hij bestaat uit: bruin brood, spek, kaas en ananas . Met de maand juni komt de zomer alweer in zicht. Daarom zit er bij deze tosti een lekkere, frisse salade. En omdat ik sausjes erg lekker vind, wordt er een fris yoghurt sausje bij geserveerd.
William’s boerentosti met salade eet u al voor €5,00.
Eet smakelijk!

Lunchgerecht van de maand Mei: Lieke’s Luxe Tosti

Publicatie 3 mei 2019

Hallo allemaal!
Ik ben Lieke van den Heuvel en ben 37 jaar oud. Op donderdag en vrijdag werk ik in de bediening bij ‘T Brouwershuis. Ik werk hier al 12/ ½ jaar, en vind het nog steeds heel leuk om hier te werken.Mijn tosti is een variant op de tosti Hawai. Ikzelf houd van ananas, maar mag geen kaas hebben. Vandaar dat ik de volgende variant hierop heb verzonnen: een tosti van bruin brood met beenham, ananas, tomaat en zongedroogde tomaat. Om het gezond te houden serveren wij er ook extra salade bij.
U eet deze overheerlijke tosti met salade al voor €5,00.
Eet smakelijk!

Menukaart

 
 

= Bereid op de Green Egg (BBQ)

= Vegetarisch gerecht

Heeft u last van allergenen? Voor al w vragen kunt u terecht bij één van onze medewerkers.

Wilt u graag koolhydraatarm eten? Vraag bij één van onze medewerkers naar de koolhydraadarme kaart. Op reservering serveren wij bijvoorbeeld ook een lunch van diverse kleine hapjes: LOW CARB EN LEKKER.

1. soep met stokbrood
1.1 Tomatensoep vegetarischgroot
klein
€4,50
€3,00
1.2Soep van de weekgroot
klein
€4,75
€3,00
1.3Erwtensoepgroot
klein
€5,50
€3,50

2. Eiergerechten
2.1Uitsmijter met kaas vegetarisch€ 5,50
2.2Uitsmijter met ham en kaas € 6,00
2.3Uitsmijter met spek€ 6,50
2.4Uitsmijter van de week
Zie bord
€ 7,00
2.5Boerenomelet met spek € 8,00
2.6Omelet met kastanechampions en brie vegetarisch€ 7,50
2.7Omelet van de week
Zie bord
€ 7,50
Bij alle eiergerechten heeft u de keus uit bruin, wit of koolhydraatarm brood

3. Tosti
3.1Tosti van de dag€ 4,75
3.2Tosti ham kaas€ 4,75

4 a. Warme lunchgerechten
4.1Warme speltbol of zadencracker met brie, noten en honing vegetarisch€ 7,00
4.2Warme speltbol of zadencracker met zacht, mals rundvlees met barbecue saus€ 8,50
4.3Warme speltbol of zadencracker met kip in satésaus gril€ 8,00
4.4Warme speltbol of zadencracker met geitenkaas, pijnboompitten en zoete aardappel spread vegetarisch€ 8,50
4.5Warme speltbol of zadencracker met spek, kip en kruidenkaas gril€ 8,00
4.6Broodje van de maand
Zie bord
€ 8,00
4.7Lunchgerecht van de maand
Zie voorkant menukaart
Zie voorkant
4.8Quiche met seizoensgroenten en kaas vegetarisch€ 8,00
4.9Twaalfuurtje
Soep, quiche met kaas en seizoensgroenten, salade en een selectie huisgemaakte patisserie. Geserveerd met een potje thee.
€ 12,50
4 b. Koude lunchgerechten
4.10Speltbol of zadencracker gezond € 5,50
4.11Speltbol of zadencracker met zalm, ei en kruidenkaas € 8,50
4.12Speltbol of zadencracker met carpaccio, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en parmezaanse kaas€ 8,50

5. voorgerechten
5.1kaasplankje met olijven, zongedroogde tomaatjes en stokbrood met kruidenboter vegetarisch€ 6,00
5.2Carpaccio van zij-lende met zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en parmezaanse kaas € 9,00
5.3Zalm carpaccio met zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten. Geserveerd met een dille dressing€ 9,00
5.4Pretplateau (voor 2 personen)€ 10,00
Tip: Liever een soepje als voorgerecht... kijk dan bij 1. Soep met stokbrood.

6. Hoofdgerechten
6.1Twee kroketten
Hierbij heeft u de keus uit frietjes, wit brood of bruin brood.
€ 6,75
6.2Pitabroodje met kipgyros, paprika, gebakken ui en tzatziki saus. gril€ 12,95
6.3Varkenshaas met champignonsaus. € 15,00
6.4Spareribs met diverse sausjes. gril€ 15,50
6.5Huisgemaakte tagliatelle met groenten en een tomatensaus vegetarisch
Ook mogelijk met vis.
€ 12,95
(vis:
€ 15,00)
6.6Runderstoofpotje € 14,50
6.7Kip saté gril€ 12,95
6.8Quiche van kaas en seizoensgroenten. Geserveerd met een broodje met een gepaneerde groenteburger en salade. vegetarisch€ 10,00
6.9Visschotel
Hierbij heeft u de keus uit frietjes of tagliatelle.
€ 15,00
6.10Dagschotel Zie bord
Gerechten worden gereserveerd met huisgemaakte frietjes, salades en seizoengroenten (Uitgezonderd 6.5 en 6.8).
6.11U kunt ook kiezen voor onze 3 gangen diner:
soep van de week;
Hoofdgerecht: vlees of vis;
Huisgemaakte verrassingsnagerecht.
€ 21,00
6.12Voor de kleine eters hebben wij een speciaal kindermenu:
Friet met een frikadel of kroket;
IJsje;
Vanaf nu inclusief een verrassingspakketje
€ 7.50

7.Maaltijdsalades
7.1Vegasalade
Diverse slasoorten, warme geitenkaas, huisgemaakte stoofperen, cranberries en noten.
vegetarisch
€ 11,00
7.2Brouwershuis salade
Diverse slasoorten, warme brie met honing, spek en hazelnoten.
Geserveerd met een huisgemaakte kweeperenjam.
€ 10,50
7.3Marine salade
Diverse slasoorten, gerookte zalm, gamba's, advocado, ei en tomaat.
Geserveerd met een dille dressing.
€ 11,50
7.4Carpaccio salade
Diverse slasoorten, carpaccio van zij-lende, zongedroogde tomaat, pijnboompitten,
parmezaanse kaas en een honing-mosterd dressing.
€ 11,50
7.5Tok tok salade
Diverse slasoorten, geroosterde kip met gebakken bospaddenstoelen en ui.
gril
€ 10,50
7.6salade van de week
Zie bord
€ 10,50
Alle salades worden geserveerd met stokbrood of zadencrackers en (kruiden)boter.

8. Nagerechten
8.1Kinderijsje€ 4,00
8.2Dame blanche
Boerenroomijs met chocolade saus en slagroom.
€ 5,00
8.3Huisgemaakte apfelstrudel met een bolletje boerenroomijs
(met eventueel slagroom + € 0,50)
€ 4,50
8.4Winterse coupe
Kaneel ijs met huisgemaakte stoofpeertjes, karamelsaus en slagroom
€ 5,50
8.5Chocolademousse met noten en slagroom € 5,00
8.6Nagerechtigheid
Mix van diverse huisgemaakte zoete patisserie
€ 6,00
8.7Kaasplankje€ 5,50