2020

Menu van de maand

Lunchgerecht van de maand: “kha smokey bbq burger”

Publicatie 11 september 2020

Hee beste mensen,
Ik ben Maarten en werk bijna 2 jaar in de keuken van ‘ t Brouwershuis.
Graag laat ik jullie van deze lekkere burger proeven. Speciaal ook voor de mensen die een beetje willen opletten,
heb ik deze keer voor een koolhydraat arme variant gekozen.
Wat zit erop? Een heerlijke zelfgemaakte hamburger, met paprikasaus, bbq saus, kaas en sla.
Daarbij wordt de burger geserveerd met zoete aardappel frietjes en een garnituurtje van salade.
Come and taste it!

Prijs: € 8,50

Lunchgerecht van de maand: “Tosti Hawai DeLuxe”

Publicatie 14 augustus 2020

Deze maand een lekkere en luxe tosti, bedacht door William.
Ik werk in de snijkeuken.
Ik vind dat deze tosti goed bij deze zomermaand past.
Een tosti met ham, kaas en ananas.
Daarbij serveren we 2 lekkere sausjes. Een fris, zoete yoghurtsaus en een pittige Spaanse saus.
Ik hoop dat jullie er van zullen
smullen!!

Prijs: €5,50

Groetjes William

Lunchgerecht van de maand: Diego’s chicken cheddar omelet

Publicatie 3 juli 2020

Beste allemaal ik ben Diego.
Ik ben aan de beurt voor het lunchgerecht van deze maand.
Ik werk al 10 jaar bij het brouwershuis in de snijkeuken en in het kaffee.
Deze keer heb ik gekozen voor Diego’s cheddar chicken omelet!
Deze heerlijke omelet bevat de volgende ingredienten:
rode ui, tomaat, kip,champignons, en cheddar cheese.
Eet smakelijk!

Prijs: €7,50

Lunchgerecht van de maand: Omelet van Lieke

Publicatie 2 maart 2020

Hallo mijn naam is Lieke.
Ik werk al bijna 14 jaar in het
Brouwershuis en ik heb
gekozen voor deze omelet
met spek, champignon,
paprika en ui omdat ik die
zelf zo lekker vind.
Eet smakelijk

Prijs: € 7,50

Lunchgerecht van de maand Tosti Hawaii

Publicatie 4 februari 2020

Hallo mijn naam is Zaina.
Ik ben op vakantie geweest
naar Hawaii en als
herinnering daaraan heb ik
gekozen voor een
Tosti-Hawaii.
Een lekkere tosti met Ham,
Kaas, Sweet-chilisaus en
natuurlijk ananas

Lunchgerecht van de maand oktober: “Broodje crunched vegetables”

Publicatie 4 oktober 2019

Alweer 4 oktober vandaag: Dierendag, daarom deze maand een vegetarisch lunchgerecht. Deze is samengesteld door Steffi Vermeer. Op de foto ziet u Steffi met het broodje in de schuur van ons restaurant. Steffi werkt van woensdag tot en met zaterdag in het restaurant en het hotel.
Een Broodje crunched vegetables bestaat uit een speltbol met warme gepaneerde groenten. Deze groenten zijn oesterzwammen, kastanje champignons, ui, pompoen en zoete aardappel. Het broodje wordt geserveerd met een salade en een frisse yoghurt saus.
Voor €8,50 kunt u al genieten van dit overheerlijke broodje.

Lunchgerecht van de maand ‘september’: Broodje Tok Tok Gezond

Publicatie 6 september 2019

Deze maand is het lunchgerecht samengesteld door Sjaan. Op de foto ziet u Sjaan met het broodje op het VVV-kantoor. Hier werkt zij op woensdag middag. Op donderdag middag werkt Sjaan in de keuken. Misschien heeft zij wel de tomaat of komkommer gesneden die bij uw broodje zit.
Een Broodje Tok Tok Gezond bestaat uit een speltbol met kaas, geroosterde koude kip, tomaat, komkommer en ei.
Voor €6,00 kunt u al genieten van dit lekkere broodje.
“Dit broodje is smullen”, aldus Sjaan.

Lunchgerecht van de maand augustus: ‘Summer special Rosan’

Publicatie 7 augustus 2019

Na een weekje ertussenuit geweest te zijn, kunnen wij er weer tegenaan!
We starten de maand augustus met een lunchgerecht samengesteld door Rosan.
Waar bestaat deze special uit?
Een speltbol met zoete aardappelspread, warme geitenkaas, honing, spekjes, ijsbergsla en zoete aardappelchips.
“Dit broodje is verschrikkelijk lekker”, aldus Rosan.
Voor €8,50 kunt u al genieten van dit lekkere broodje.
Smakelijk!

Lunchgerecht van de maand Juli: Brouwershuis wrap

Publicatie 4 juli 2019

Een nieuwe maand, dus ook een nieuw lunchgerecht van de maand Juli. Kom lekker genieten op ons terras van het mooie weer onder het genot van een drankje en misschien wel het nieuwe lunchgerecht van de maand.
Deze maand een heerlijke wrap, samengesteld door Maarten.
Op deze wrap: kruidenkaas, achterham, komkommer en stoplicht paprika.
Als garnituur een kleine salade met mosterd-dille dressing.
Waarom deze wrap?
“Gewoon omdat ie lekker is!”
U betaald hier maar €8,- voor.
Laat het smaken!!

Lunchgerecht van de maand juni: William’s boerentosti

Publicatie 3 juni 2019

Deze maand kunt u hopelijk genieten van prachtig weer, maar sowieso kunt u genieten van William’s boerentosti.

Ik ben William Oversluizen, 23 jaar oud. Deze maand werk ik alweer drie jaar bij het Brouwershuis. Je vindt mij hier op dinsdag (om te poetsen), donderdag en vrijdag. Ik ben dol op tosti’s, ik kan ze gerust drie keer per dag eten. Daarom is mijn lunchgerecht van de maand een tosti. Hij bestaat uit: bruin brood, spek, kaas en ananas . Met de maand juni komt de zomer alweer in zicht. Daarom zit er bij deze tosti een lekkere, frisse salade. En omdat ik sausjes erg lekker vind, wordt er een fris yoghurt sausje bij geserveerd.
William’s boerentosti met salade eet u al voor €5,00.
Eet smakelijk!

Lunchgerecht van de maand Mei: Lieke’s Luxe Tosti

Publicatie 3 mei 2019

Hallo allemaal!
Ik ben Lieke van den Heuvel en ben 37 jaar oud. Op donderdag en vrijdag werk ik in de bediening bij ‘T Brouwershuis. Ik werk hier al 12/ ½ jaar, en vind het nog steeds heel leuk om hier te werken.Mijn tosti is een variant op de tosti Hawai. Ikzelf houd van ananas, maar mag geen kaas hebben. Vandaar dat ik de volgende variant hierop heb verzonnen: een tosti van bruin brood met beenham, ananas, tomaat en zongedroogde tomaat. Om het gezond te houden serveren wij er ook extra salade bij.
U eet deze overheerlijke tosti met salade al voor €5,00.
Eet smakelijk!

Menukaart

 
 

= Bereid op de Green Egg (BBQ)

= Vegetarisch gerecht

Heeft u last van allergenen? Voor al w vragen kunt u terecht bij één van onze medewerkers.

Wilt u graag koolhydraatarm eten? Vraag bij één van onze medewerkers naar de koolhydraadarme kaart. Op reservering serveren wij bijvoorbeeld ook een lunch van diverse kleine hapjes: LOW CARB EN LEKKER.

1. soep met stokbrood
1.1 Tomatensoep vegetarischgroot
klein
€5,00
€3,50
1.2Soep van de weekgroot
klein
€5,25
€3,50
1.3Champignonsoepgroot
klein
€5,75
€3,75

2. Eiergerechten
2.1Uitsmijter met kaas vegetarisch€ 6,00
2.2Uitsmijter met ham en kaas € 6,50
2.3Uitsmijter met spek€ 7,00
2.4Uitsmijter van de week
Zie bord
€ 7,50
2.5Boerenomelet met spek € 8,50
2.6Omelet van de week
Zie bord
€ 8,00
Bij alle eiergerechten heeft u de keus uit bruin, wit of koolhydraatarm brood

3. Tosti
3.1Tosti van de dag met salade€ 5,00
3.2Tosti ham kaas met salade€ 5,00

4 a. Warme lunchgerechten
4.1Warme speltbol of zadencracker met brie, noten en honing vegetarisch€ 7,50
4.2Warme speltbol of zadencracker met kip in satésaus gril€ 8,50
4.3Warme speltbol of zadencracker met geitenkaas en huisgemaakte fruitjam vegetarisch€ 9,00
4.4Broodje van de week
Zie bord
€ 8,50
4.5Lunchgerecht van de maand
Zie voorkant menukaart
Zie voorkant
4.6Twaalfuurtje
Huisgemaakte soep, quiche, vikingbroodje met geroosterde kip en
kruidenkaas, zoete lekkernij en een potje thee
€ 11,50
4 b. Koude lunchgerechten
4.7Speltbol of zadencracker gezond € 6,00
4.8Speltbol of zadencracker met zalm, ei en kruidenkaas € 9,00
4.9Speltbol of zadencracker met carpaccio, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en parmezaanse kaas€ 9,00
4,10Speltbol of zadencracker eier-kip-salade met uitgebakken spek€ 9,00

5. voorgerechten
5.1kaasplankje met olijven, zongedroogde tomaatjes en stokbrood met kruidenboter vegetarisch€ 6,50
5.2Carpaccio van zij-lende met zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en parmezaanse kaas € 9,50
5.3Zalm carpaccio met zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten. Geserveerd met een dille dressing€ 9,50
5.4Pretplateau (voor 2 personen)€ 10,50
Tip: Liever een soepje als voorgerecht... kijk dan bij 1. Soep met stokbrood.

6. Hoofdgerechten
6.1Twee kroketten
Hierbij heeft u de keus uit frietjes, wit brood of bruin brood.
€ 7,25
6.2Kipschnitzel met champignonsaus€ 15,00
6.3Varkenshaas met champignonsaus. € 15,50
6.4Spareribs met diverse sausjes. gril€ 16,00
6.5Huisgemaakte tagliatelle met groenten en een tomatensaus vegetarisch
Ook mogelijk met vis.
€ 13,50
(vis:
€ 15,50)
6.6Broodje dubbele hamburger met kaas € 15,00
6.7Kip saté gril€ 13,50
6.8Tapasplank ‘Brouwershuis’
Plank met diverse kleine hoofdgerechten, met onder andere een
mixed grill
€ 17,50
6.9Tapasplank ‘Brouwershuis’ deluxe
Plank met diverse kleine hoofdgerechten, met onder andere een
mixed grill en vis
€ 19,50
6.10Visschotel
Hierbij heeft u de keus uit frietjes of tagliatelle.
€ 15,50
6.11Dagschotel Zie bord
Gerechten worden gereserveerd met huisgemaakte frietjes, salades en seizoengroenten (Uitgezonderd 6.5 en 6.8).
6.12U kunt ook kiezen voor onze 3 gangen diner:
soep van de week;
Hoofdgerecht: vlees of vis;
Huisgemaakte verrassingsnagerecht.
€ 21,50
6.13Voor de kleine eters hebben wij een speciaal kindermenu:
Friet met een frikadel of kroket;
IJsje;
(inclusief een verrassingspakketje)
€ 8.00

7. Maaltijdsalades
7.1Vegasalade
Diverse slasoorten, warme geitenkaas, noten, vers fruit. Geserveerd
met een fruit dressing.
vegetarisch
€ 11,50
7.2Brouwershuis salade vegetarisch
Diverse slasoorten, gefrituurde brie, gorgonzola, druiven en een
notemix. Geserveerd met een yoghurt dressing.
€ 11,50
7.3Marine salade
Diverse slasoorten, gerookte zalm, gamba's, advocado, ei en tomaat.
Geserveerd met een dille dressing.
€ 12,00
7.4Carpaccio salade
Diverse slasoorten, carpaccio van zij-lende, zongedroogde tomaat, pijnboompitten,
parmezaanse kaas en een honing-mosterd dressing.
€ 12,00
7.5Italiaanse salade
Diverse slasoorten, olijven, zongedroogde tomaat en
Parmezaanse kaas.

vegetarisch
€ 11,50
7.6salade van de week
Zie bord
€ 11,00
Alle salades worden geserveerd met stokbrood of zadencrackers en (kruiden)boter.

8. Nagerechten
8.1Kinderijsje€ 4,50
8.2Dame blanche
Boerenroomijs met chocolade saus en slagroom.
€ 5,50
8.3Brouwershuiscoupe: boerenroomijs met vers fruit en slagroom€ 6,00
8.4Zomerse coupe: 2 soorten sorbetijs met slagroom€ 6,00
8.5Chocolademousse en slagroom € 5,50
8.6Nagerechtigheid: mix van diverse huisgemaakte zoete patisserie€ 6,50
8.7Kaasplankje€ 6,00