Sushi Wrap € 10,-
Wrap met gerookte zalm, roomkaas, avocado, wakame, furikake kruiden en sojasaus.
Dit gerecht is bedacht door Diego en Steffi.
Steffi en Diego werken in de bediening en de B&B.
Daarnaast werkt Diego ook nog in de snijkeuken
Zijn jullie ook zo`n fan van zalm?
Dan moet je deze wrap zeker komen proeven.
Wie weet komen Diego en Steffi jullie dan wel bedienen.
Nieuwsgierig naar het gerecht van de maand?
Ditmaal hebben we een heerlijke mèkkersalade. Deze bestaat uit sla, gebakken spek, warme geitenkaas, champignons, rode ui, paprika, komkommer, honing mosterd dressing.
Dit gerecht is bedacht door Rosan en Linda. Zij werken allebei in de bediening. Ze zijn allebei gek op geitenkaas en hebben daarom voor deze lekker mèkkersalade.
Benieuwd hoe hij smaakt? Bestel hem snel, en misschien word je wel bediend door Rosan en Linda.
Groot pasteitje met kippenragout en rauwkost voor €9,00
Dit gerecht is bedacht door Arjan en Carla. Zij woonden vroeger in dezelfde straat.
Arjan is kok, en Carla woont al negen jaar met veel plezier hier in De Schakel.
Dit gerecht is gemaakt op basis van een recept van Aukje.
Geniet ervan!
Kip shoarma met knoflooksaus, rode ui chutney en zoete aardappel friet.
Dit gerecht is gemaakt door Tanja en Jannie. Tanja werkt in de keuken. Sjaan werkt in het VVV, in de huishouding en ook een middag in onze snijkeuken.
Na een half jaar gesloten te zijn geweest, is de eer aan Rosan. Zij heeft de “Zoetje’s zoetige geitenkaas tosti met een vleugje fris” samengesteld. Deze overheerlijke tosti bestaat uit rustiek brood met geitenkaas, honing en uitgebakken spek. Geserveerd met salade met gepofte tomaatjes, walnoten en honing mosterd dressing.
Hee beste mensen,
Ik ben Maarten en werk bijna 2 jaar in de keuken van ‘ t Brouwershuis.
Graag laat ik jullie van deze lekkere burger proeven. Speciaal ook voor de mensen die een beetje willen opletten,
heb ik deze keer voor een koolhydraat arme variant gekozen.
Wat zit erop? Een heerlijke zelfgemaakte hamburger, met paprikasaus, bbq saus, kaas en sla.
Daarbij wordt de burger geserveerd met zoete aardappel frietjes en een garnituurtje van salade.
Come and taste it!
Prijs: € 8,50
Deze maand een lekkere en luxe tosti, bedacht door William.
Ik werk in de snijkeuken.
Ik vind dat deze tosti goed bij deze zomermaand past.
Een tosti met ham, kaas en ananas.
Daarbij serveren we 2 lekkere sausjes. Een fris, zoete yoghurtsaus en een pittige Spaanse saus.
Ik hoop dat jullie er van zullen
smullen!!
Prijs: €5,50
Groetjes William
Beste allemaal ik ben Diego.
Ik ben aan de beurt voor het lunchgerecht van deze maand.
Ik werk al 10 jaar bij het brouwershuis in de snijkeuken en in het kaffee.
Deze keer heb ik gekozen voor Diego’s cheddar chicken omelet!
Deze heerlijke omelet bevat de volgende ingredienten:
rode ui, tomaat, kip,champignons, en cheddar cheese.
Eet smakelijk!
Prijs: €7,50
Klik op onderstaand bericht en lees waarom de huisgenoten van ’t Brouwershuis een uitje hebben verdiend.
Ga naar de inzamelingsactie van Piet Slager
Luister dan aanstaande vrijdag van 12.00 tot 13.00 uur naar Radio Omroep Brabant, naar een wel heel speciale radio uitzending.
Tijdens deze uitzending worden namelijk al onze medewerkers in het zonnetje gezet. En wat hebben ze dat verdiend in deze moeilijke tijd!
Dus stem je radio aanstaande vrijdag af op 87.6 FM 😀
Flamenco Dans workshop in ’t Brouwershuis op 17 mei,
inclusief vooraf een luxe lunch om 13.00 uur.
Kosten p.p. € 22,50
Voor reserveringen, tel: 040-2954520,
of mail naar: brouwershuis@stichtingdeschakel.nl
Mocht u nog vragen hebben dan vernemen we dat graag.
Hallo mijn naam is Lieke.
Ik werk al bijna 14 jaar in het
Brouwershuis en ik heb
gekozen voor deze omelet
met spek, champignon,
paprika en ui omdat ik die
zelf zo lekker vind.
Eet smakelijk
Prijs: € 7,50
Kees was tot 2018 de directeur van stichting De Schakel / ‘t Brouwershuis. Hierna is hij verhuisd naar Zeeland, waar hij ook overleden is.
Op vrijdag 7 februari wordt Kees door zijn familie teruggebracht naar Brabant. Om half 2 zal er voor allen die Kees gekend hebben een afscheidsviering zijn in de Petrus’ Bandenkerk.
Wij zijn daarom op vrijdag 7 februari de gehele dag gesloten.
Hallo mijn naam is Zaina.
Ik ben op vakantie geweest
naar Hawaii en als
herinnering daaraan heb ik
gekozen voor een
Tosti-Hawaii.
Een lekkere tosti met Ham,
Kaas, Sweet-chilisaus en
natuurlijk ananas
Kom tijdens Kunst smullen 2019 met de fietsroute langs het brouwershuis.
U kunt literair genieten van de Gedichtentafel die buiten staat en binnen kunt u zichzelf culinair verwennen met een kop koffie / thee naar keuze met zelfgemaakte patisserieën
Alweer 4 oktober vandaag: Dierendag, daarom deze maand een vegetarisch lunchgerecht. Deze is samengesteld door Steffi Vermeer. Op de foto ziet u Steffi met het broodje in de schuur van ons restaurant. Steffi werkt van woensdag tot en met zaterdag in het restaurant en het hotel.
Een Broodje crunched vegetables bestaat uit een speltbol met warme gepaneerde groenten. Deze groenten zijn oesterzwammen, kastanje champignons, ui, pompoen en zoete aardappel. Het broodje wordt geserveerd met een salade en een frisse yoghurt saus.
Voor €8,50 kunt u al genieten van dit overheerlijke broodje.
Deze maand is het lunchgerecht samengesteld door Sjaan. Op de foto ziet u Sjaan met het broodje op het VVV-kantoor. Hier werkt zij op woensdag middag. Op donderdag middag werkt Sjaan in de keuken. Misschien heeft zij wel de tomaat of komkommer gesneden die bij uw broodje zit.
Een Broodje Tok Tok Gezond bestaat uit een speltbol met kaas, geroosterde koude kip, tomaat, komkommer en ei.
Voor €6,00 kunt u al genieten van dit lekkere broodje.
“Dit broodje is smullen”, aldus Sjaan.
Zondag 25 augustus zijn wij de gehele dag gesloten in verband met de Brabantse dag.
Onze excuses voor het ongemak.
Met vriendelijke groet,
Het team van ‘T Brouwershuis.
Op vrijdag 13 september gaan we eerder sluiten i.v.m. de bruiloft van één van onze medewerkers. We sluiten daarom deze dag al om 18.00 uur.
Op zaterdag 14 september zijn we weer normaal geopend.
Onze excuses voor het ongemak.
Na een weekje ertussenuit geweest te zijn, kunnen wij er weer tegenaan!
We starten de maand augustus met een lunchgerecht samengesteld door Rosan.
Waar bestaat deze special uit?
Een speltbol met zoete aardappelspread, warme geitenkaas, honing, spekjes, ijsbergsla en zoete aardappelchips.
“Dit broodje is verschrikkelijk lekker”, aldus Rosan.
Voor €8,50 kunt u al genieten van dit lekkere broodje.
Smakelijk!
Beste gast,
In verband met onze vakantie zijn wij gesloten
van zaterdag 27 juli tot en met dinsdag 6 augustus.
Op vrijdag 26 juli zullen wij vanaf 17.00 uur gesloten zijn.
Onze excuses voor het ongemak.
Wij wensen u een hele fijne vakantie toe!
Met vriendelijke groet,
Het team van ‘T Brouwershuis.
Een nieuwe maand, dus ook een nieuw lunchgerecht van de maand Juli. Kom lekker genieten op ons terras van het mooie weer onder het genot van een drankje en misschien wel het nieuwe lunchgerecht van de maand.
Deze maand een heerlijke wrap, samengesteld door Maarten.
Op deze wrap: kruidenkaas, achterham, komkommer en stoplicht paprika.
Als garnituur een kleine salade met mosterd-dille dressing.
Waarom deze wrap?
“Gewoon omdat ie lekker is!”
U betaald hier maar €8,- voor.
Laat het smaken!!
Deze maand kunt u hopelijk genieten van prachtig weer, maar sowieso kunt u genieten van William’s boerentosti.
Ik ben William Oversluizen, 23 jaar oud. Deze maand werk ik alweer drie jaar bij het Brouwershuis. Je vindt mij hier op dinsdag (om te poetsen), donderdag en vrijdag. Ik ben dol op tosti’s, ik kan ze gerust drie keer per dag eten. Daarom is mijn lunchgerecht van de maand een tosti. Hij bestaat uit: bruin brood, spek, kaas en ananas . Met de maand juni komt de zomer alweer in zicht. Daarom zit er bij deze tosti een lekkere, frisse salade. En omdat ik sausjes erg lekker vind, wordt er een fris yoghurt sausje bij geserveerd.
William’s boerentosti met salade eet u al voor €5,00.
Eet smakelijk!
In verband met ons jaarlijks personeelsuitje zijn wij op vrijdag 17 mei vanaf 15.00 uur gesloten.
Onze excuses voor het ongemak.
Met vriendelijke groet,
Het team van ‘T Brouwershuis.
Hallo allemaal!
Ik ben Lieke van den Heuvel en ben 37 jaar oud. Op donderdag en vrijdag werk ik in de bediening bij ‘T Brouwershuis. Ik werk hier al 12/ ½ jaar, en vind het nog steeds heel leuk om hier te werken.Mijn tosti is een variant op de tosti Hawai. Ikzelf houd van ananas, maar mag geen kaas hebben. Vandaar dat ik de volgende variant hierop heb verzonnen: een tosti van bruin brood met beenham, ananas, tomaat en zongedroogde tomaat. Om het gezond te houden serveren wij er ook extra salade bij.
U eet deze overheerlijke tosti met salade al voor €5,00.
Eet smakelijk!